樂山娘札榥拉麵店台中店
在台中華美街路邊看到這個陳舊的招牌，第一印象令人思考是否仍在正常營業中的拉麵店，寫著目前少見的札幌口味，橫幅上寫著樂山娘，隨手一查，居然是1997年就引入台灣，可以說是日本拉麵來台展店的初期老牌！？
店面在華美街跟中港路路口附近，記不得就是在廣三SOGO後面喔!
外觀陳舊，內部乾淨整潔，看得見為了長久經營持續投入的努力。
因為招牌實在太過印象深刻，連招牌的一角都已經翻起來，如果不是外面的有放一張營業中，的確會令人猶豫是不是真的要走進去。
與外面不同，店內算得上乾淨明亮，雖然不是一般大型商業或者觀光客取向的餐廳那樣精緻的裝潢，不過這樣的風味的確也更接近在日本平常用餐時的感受，一種你家巷口麵店的感覺。中午時間人多，菜口的老闆沒時間親自帶位招呼，請我先自行拿一份菜單開始選擇，稍後再來幫我點餐。
精裝的摺頁菜單，裡面打開除了拉麵以外也有其他的類型，包含涼麵、定食、單點料理，比起日式拉麵店更接近什麼都賣的台式日本料理餐廳，如果跟家人或者朋友來，當下不想吃拉麵也可以根據個人喜好有其他選擇。
最後選擇了平日午餐優惠的拉麵＋咖哩可樂餅套餐，另外在單點餃子跟豆腐，要不是菜單上沒有的話，我可能還會單點白飯，餃子拉麵白飯是不可分割的碳水三件組啊！
店內角落能夠看見歷史跟寂寥，但相信口味跟價格能讓這家店繼續下去
從店家有設置二樓的座位，看得出當年應該也是曾經有這麼多客人的需求，雖然今天平日來用餐的人數較少，或許稍後嘗過食物應該會有不同的想法吧？
回到座位上，各類調味料應有盡有，包含七味粉跟拉麵胡椒（拉麵胡椒在台中目前看過兩間有放，包含了樂山娘跟北穗製麵所），餃子用的辣油跟醬油。
首先遞上來的是醬油拉麵跟冷豆腐，豆腐的部分算是我個人的偏愛，在外用餐如果餐單上有的話我都會考慮點一份。
冷豆腐３０
豆腐用的醬油量比較少，口味上比較清淡，個人最後是多加了醬油跟辣油，稍微攪拌開來吃，考慮到有些人無法接受豆腐被切開我就不放圖了。
旭川醬油拉麵（１４０）
拉麵的部分有一大片叉燒，大量的高麗菜跟半顆半熟蛋，麵條採用逼近烏龍麵的粗面，口味的部分則是有醬油豚骨的味道，帶點甘甜，相對於最近在附近的零、極丸、七面鳥這些最近去吃的拉麵，覺得負擔低了不少（不過上述的店都有清湯，如果喜歡的話也可以去點的）
餃子（６０）
總共六顆，相較於最近很流行煎出大片羽衣（其實就燒乾的麵粉水，可以增加口感），這邊只是單純的一面煎熟的作法，仔細看可以看到其實餃子皮非常薄，都可以隱約看到內餡的部分，肉餡的味道單純，偏向原味，跟在日本吃到的樣子差不多，這邊特別注意到餐具依然使用樂山娘自己的盤子，可以看得出來即使在全台灣快速收店，依然有心要維持品牌而不是隨便拿個塑膠盤來應付。
可樂餅（40）
最後上來的是咖哩可樂餅，在內餡的馬鈴薯中混入咖哩粉，現炸燙口，味道也是相當不錯。
今天中午跑來吃這樣一份，口味上並沒有特別挑剔之處，份量上非常滿足，總結結帳金額是230塊，在同類型料理裡面已經算是相對便宜的價格，這間店家交通位置不錯，有機會的話請務必來一趟。
店家臉書專頁
樂山娘札幌拉麵台中店
樂山娘札幌拉麵台中店
#人均200#日式拉麵#可樂餅#日式料理#連鎖#樂山娘#西區#廣三SOGO#華美街#午餐#どさん娘
沒有留言:
張貼留言